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Prezzo unitario: 1000~8000USD
marchio: Gemme
Pacchetto: Pacchetto scatola di legno
Supportare: 500 sets per month
Quantità di ordine minimo: 1 Set/Sets
Certificati : CE/ISO
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4. Abbiamo due tipi elettrici e di gas, puoi scegliere liberamente.
Principio di funzionamento
Il design del bollitore a vapore rende il riscaldamento e la cottura molto efficienti e veloci. I bolli hanno una doppia parete o [giacca "che copre il fondo e almeno la metà dell'altezza dei lati, per fornire spazio per far circolare il vapore, riscaldando così la superficie di cottura. In genere viene introdotto il vapore nel bollitore e circolato attraverso la giacca per consegnare il calore per la lavorazione. L'uso del vapore come mezzo di riscaldamento presenta molti vantaggi: riscaldamento uniforme, trasferimento di calore rapido e facile controllo della velocità di riscaldamento attraverso una valvola a vapore. Il vapore può essere fornito al bollitore da una caldaia indipendente attraverso un tubo pressurizzato .
Perché scegliere un bollitore a vapore?
Perché i bollitori a vapore si riscaldano indirettamente facendo saltare l'esterno della camera di cottura del bollitore con vapore surriscaldato, ricette a base di latte a base di crema e latte e alimenti delicati come il cioccolato non sono così facilmente bruciati.
Non solo, ma rispetto ad altri strumenti come le pentole, i bolli con rivestimento a vapore usano il 35 % in meno di energia rispetto alle vasi di serie su un bruciatore aperto e possono aumentare la produzione di una cucina in vari modi:
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